Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de abril, 2012

Croquetas

Las croquetas, ya sabéis que son fáciles de hacer. Las buenas son las caseras, como las de la foto. Ingredientes :1 litro de leche 150 grs. de harina 100 grs. de mantequilla 200 grs. de carne, pollo,ternera huevo duro pan rallado para rebozar aceite para freir y sal Elaboración: Fundir la mantequilla y echar la harina, cociéndola a fuego lento. Añadir poco a poco la leche, removiendo para que no se hagan grumos.Dejar cocer y añadir la carne, picada . Cuando la masa está hecha, dejar enfriar. Formar las croquetas del tamaño que se quiera. Empanarla con huevo y pan rallado y freirlas con abundante aceite caliente.

Volvemos a vernos!!!!!

Después de unos meses de silencio, vuelvo otra vez para que veáis que sigo viva. Pronto colgaré recetas nuevas; el trabajo de este año a veces me impide tener tiempo para el blog. Pero lo sacaré, lo prometo!!!!!