Mi deliciosa Marga

Ingredientes 1 bote grande de leche condensada 4 huevos 1/2 litro de leche entera Mezclar en un bol la leche condensada y los huevos batidos. Calentar en un cazo la leche entera y retirar cuando empiece a hervir. Verter sobre la mezcla anterior y remover bien. Servir en un molde caramelizado y meterlo en el horno precalentado durante 1 hora aproximadamente a 200°. Desmoldar cuando se enfríe y servir.

Ingredientes 750grs. Queso fresco tipo Burgos 100 grs.mantequilla a temperatura ambiente 3 huevos 120grs.de harina 3 cucharaditas de canela en polvo 200grs.de azúcar Ralladura de limón Una pizca de sal Mezclar el queso con la mantequilla,los huevos,la ralladura de limón,el azúcar ,la pizca de sal y la harina. La mantequilla tiene que estar blanda a punto de pomada. Horneamos con el horno a 180°durante 40 minutos. Cuando se haya templado, desmoldamos y espolvoreamos con la canela. Lista para tomar.

Fácil de hacer. En rebanadas de pan colocar foei marcado en la sartén y caramelizado con un poco de azúcar. En otra rebanada de pan , morcilla salteada en la sartén con trozos de manzana. El chupito puede ser gazpacho o zumo de tomate.

Hacer un zumo de tomate natural, aliñado con aceite y sal. Salrear colas de gambas grandes con aceite ,ajo y perejil. Montar los pinchos alternando tomates cherrys variados. Colocarlos en los vasos de chupito. Servir frio.

Cortar las berengenas en filetes a lo largo. Asarlas en el horno suave durante 20 minutos con un poco de aceite y sal. Dejar enfriar. Para el relleno mezclar atún, huevo duro y tomate natural. Rellenar y servir con lechugas variadas. Se puede hacer también con relleno caliente. 

Ingredientes:  1kg de carne picada, mitad pollo mitad cerdo                        arroz                        salsa de almendras. cebolla, harina, caldo de pollo y almendras Elaboración: aliñar la carne para las albóndigas. Formarlas. Freírlas.Hacer la salsa de almendras con cebolla, harina, caldo de pollo y las almendras. Hacer un arroz blanco. Colocar las albóndigas como se ve en la foto.

Ingredientes: patatas  quesos variados, rallado, filadelphia,manchego tierno, azul...  3 huevos   sal Elaboración: Asar las patatas en el horno; según el tamaño,tardará más o menos tiempo.Cuando esté, dejar enfriar y vaciar las patatas.Hacer una crema con los quesos.Añadir las yemas batidas y las claras a punto de nieve. Sazonar. Reservar. Mezclar la patata con la crema de queso que hemos hecho anteriormente. Rellenar las patatas y meter en el horno hasta que se doren.