Suflé de manzana

Ingredientes:
1 kg de manzanas
4 huevos
5 cucharadas de azúcar

Elaboración:
Pelar las manzanas y cortar en trozos finos. Cocerlas en agua y ponerlas, una vez cocidas, en una fuente de horno, espolvoreadas con azúcar.
Separar las yemas de las claras. Hacer un merengue con las claras y el azúcar. Añadir a las manzanas las yemas batidas y cubrir con el merengue.
Gratinar y servir.

Comentarios

Joana ha dicho que…

Hola!

te vine a conocer desde Ave fénix y este postre se ve muy rico no le conocia!Gracias por compartirlo!

He llegado recien y veo que hay muchas cosas ricas!
te voy a seguir leyendo poco a poco!
Un Beso!♥

23 de septiembre de 2008 a las 6:28

Delicias ha dicho que…

Riquísimo este suflé. Sentimos la ausencia, pero andamos un poco liadas con la vuelta al cole y todas esas cosas. Esperamos que estés bien y que nos cuentes.
Un beso!!!

23 de septiembre de 2008 a las 9:00

Margarinxi ha dicho que…

Luisa, me han operado de varices, el miércoles pasado. Gracias a Dios todo ha ido muy bien. Estoy de reposo, aunque si puedo andar un poco. El jueves voy al médico y enseguida correré.
Gracias a todos por vuestras visitas y comentarios.

23 de septiembre de 2008 a las 9:29

Margarinxi ha dicho que…

Luisa, estoy muy bien, enseguida "a correr".Gracias a Dios tengo ayuda en la cocina y estos dias no guiso. Muchos besos

24 de septiembre de 2008 a las 10:56

Maria Pilar-COCINICA ha dicho que…

Marga gracias por tu comentario y por ensañarme tu blog, estoy encontrado recetas deliciosas.

Yo también vivo en Zaragoza.

Besos

Maria Pilar

24 de septiembre de 2008 a las 14:47

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Chupito de crema de espárragos

Un buen aperitivo para un dia de fiesta. Triturar una lata de espárragos blancos. Triturar espárragos verdes, de los congelados. Saltearlos antes por la sartén. Hacer un crujiente de jamon serrano para adornar, colocando una loncha de jamón entre papel de cocina y unos minutos en el microondas para que quede crujiente. Colocar las dos cremas como se ve en la foto.

Tartaleta de Martini y chupito de calabaza

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Quesada

Ingredientes 750grs. Queso fresco tipo Burgos 100 grs.mantequilla a temperatura ambiente 3 huevos 120grs.de harina 3 cucharaditas de canela en polvo 200grs.de azúcar Ralladura de limón Una pizca de sal Mezclar el queso con la mantequilla,los huevos,la ralladura de limón,el azúcar ,la pizca de sal y la harina. La mantequilla tiene que estar blanda a punto de pomada. Horneamos con el horno a 180°durante 40 minutos. Cuando se haya templado, desmoldamos y espolvoreamos con la canela. Lista para tomar.

Mi deliciosa Marga

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