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!Feliz Navidad!!!



A todos los que me seguis en el blog os deseo unas Santas y Felices Navidades. Que la Sagrada Familia de Nazaret os llene de bendiciones. !Feliz Navidad 2010!!!

Comentarios

Ana ha dicho que…
Que te llene a ti tambien y que nos sigas llenando de esas deliciosas y dulces recetas que tu tambien preparas.
Felices Fiestas!
Besos!
Giocondo ha dicho que…
que bonita imagen

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Chupito de crema de espárragos

  Un buen aperitivo para un dia de fiesta. Triturar una lata de espárragos blancos. Triturar espárragos verdes, de los congelados. Saltearlos antes por la sartén.  Hacer un crujiente de jamon serrano para adornar, colocando una loncha de jamón entre papel de cocina y unos minutos en el microondas para que quede crujiente. Colocar las dos cremas como se ve en la foto.

Tartaleta de Martini y chupito de calabaza

Ingredientes: Martini gelatina neutra 1 sobre aceitunas rellenas 1 lata tartaletas pequeñas 1 caja de 12 unidades calabaza  200 grs gulas colas de langostinos  200 grs Elaboración: Disolver el sobre de gelatina neutra  en Martini, según se indica en el sobre de la gelatina. En unos moldes pequeños , verter el liquido y colocar en cada uno una aceituna. Dejar que cuaje. Cuando esté cuajado, desmoldar y colocar en tartaletas pequeñas. Servir. Para el chupito de calabaza, cocer la calabaza en agua y un poco de caldo de cocer langostinos.  Triturar la crema , verterla en los vasos de chupito . Cortar a ruedas las colas de langostinos y ponerlas en el vaso del chupito y encima las gulas .

Flan de leche condensada

Ingredientes 1 bote grande de leche condensada 4 huevos 1/2 litro de leche entera Mezclar en un bol la leche condensada y los huevos batidos. Calentar en un cazo la leche entera y retirar cuando empiece a hervir. Verter sobre la mezcla anterior y remover bien. Servir en un molde caramelizado y meterlo en el horno precalentado durante 1 hora aproximadamente a 200°. Desmoldar cuando se enfríe y servir.