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Mostrando entradas de agosto, 2017

Chupito de tomate

Hacer un zumo de tomate natural, aliñado con aceite y sal.
Salrear colas de gambas grandes con aceite ,ajo y perejil.
Montar los pinchos alternando tomates cherrys variados.
Colocarlos en los vasos de chupito.
Servir frio.

Rollitos de berengena

Cortar las berengenas en filetes a lo largo. Asarlas en el horno suave durante 20 minutos con un poco de aceite y sal. Dejar enfriar. Para el relleno mezclar atún, huevo duro y tomate natural. Rellenar y servir con lechugas variadas. Se puede hacer también con relleno caliente.