Mi mascota...

miércoles, 9 de agosto de 2017

Rollitos de berengena


Cortar las berengenas en filetes a lo largo.
Asarlas en el horno suave durante 20 minutos con un poco de aceite y sal.
Dejar enfriar.
Para el relleno mezclar atún, huevo duro y tomate natural.
Rellenar y servir con lechugas variadas.
Se puede hacer también con relleno caliente. 

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