Mi mascota...

domingo, 15 de noviembre de 2015

Susi de albóndigas



Ingredientes: 1kg de carne picada, mitad pollo mitad cerdo
                       arroz
                       salsa de almendras. cebolla, harina, caldo de pollo y almendras

Elaboración:aliñar la carne para las albóndigas. Formarlas. Freírlas.Hacer la salsa de almendras con cebolla, harina, caldo de pollo y las almendras. Hacer un arroz blanco. Colocar las albóndigas como se ve en la foto.

jueves, 9 de abril de 2015

Souflé de patatas


Ingredientes: patatas
 quesos variados, rallado, filadelphia,manchego tierno, azul...
 3 huevos
  sal
Elaboración:Asar las patatas en el horno; según el tamaño,tardará más o menos tiempo.Cuando esté, dejar enfriar y vaciar las patatas.Hacer una crema con los quesos.Añadir las yemas batidas y las claras a punto de nieve. Sazonar. Reservar. Mezclar la patata con la crema de queso que hemos hecho anteriormente.
Rellenar las patatas y meter en el horno hasta que se doren. 

































Cestitas de bacon









Estas cestas son muy fáciles de hacer. Las  rebanadas de pan de molde de extienden un poco con un rodillo. Se les hace unos cortes como se ve en la imagen.Se van entrelazando las puntas y se colocan en un aro de metal para que coja la forma. Tostar en el horno y cuando se enfríe, retirar el aro. Estas, están rellenas de bacon frito y ketchup, pero se pueden rellenar de lo que se quiera, también de dulce.