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jueves, 9 de abril de 2015

Souflé de patatas


Ingredientes: patatas
 quesos variados, rallado, filadelphia,manchego tierno, azul...
 3 huevos
  sal
Elaboración:Asar las patatas en el horno; según el tamaño,tardará más o menos tiempo.Cuando esté, dejar enfriar y vaciar las patatas.Hacer una crema con los quesos.Añadir las yemas batidas y las claras a punto de nieve. Sazonar. Reservar. Mezclar la patata con la crema de queso que hemos hecho anteriormente.
Rellenar las patatas y meter en el horno hasta que se doren. 

































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