Mi mascota...

miércoles, 15 de octubre de 2008

Aperitivos

TEMPURA DE CEBOLLETAS CON SALSA ROMESCO
Cebolletas tiernas pasadas por un rebozo muy fino de harina,
huevo y pan rallado, fritas y acompañadas calientes de salsa romesco. Cocer un poco antes las cebolletas para que no se queden duras.

TARTALETAS DE HUEVOS DE CODORNIZ
Una pizca de jamón picado, una cucharadita de nata líquida, y un huevo de codorniz dentro de cada tartaleta y cuajarlos en el horno. Las tartaletas pequeñas las tenéis en Mercadona.

ESPÁRRAGOS VERDES FRITOS
Puntas de espárragos fritos, servidos salpicados de sal gorda.

BROCHETA DE VEGETALES EN TEMPURA
Cintas de puerro, zanahoria, calabacín, etc. pinchadas como acordeón en brochetas, pasadas por un rebozo muy fino de huevo, harina y pan rallado y fritas.

CHUPA CHUPS DE ACEITUNAS FRITAS
Aceitunas rellenas de anchoa pinchadas en palillo y pasadas por harina, huevo y pan rallado, para freírlas después.

11 comentarios:

JC dijo...

¡Me encanta su blog¡¡Muchas gracias¡

Angela dijo...

Las voy a ensayar! Empezaré por las tartaletas y los espárragos, que me parecen de reeeechupete!!!

Luisa dijo...

Marga¿celebras hoy tu santo? porque si es así,por lo que a mí respecta has sido debidamente felicitada.

Mi peque dice que vamos a hacer lo de las aceitunas.

Besos

Margarinxi dijo...

Gracias Luisa!!!!! Pues sí, hoy es mi santo, te agradezco que me hayas felicitado "debidamente". Me ha regalado una amiga, una oquidea preciosa!!! Mil besos Marga

Elenilla dijo...

Llego a tiempo? Feliz santo Marga. Espero que hayas pasado un buen día.
Besos

ave fénix dijo...

Pasé a saludarte y a desearte un feliz fin de semana.

Un beso guapa.

Luis y Mª Jesús dijo...

Felicidades aunque sea con retraso Marga.
Voy a probar con los aperitivos, es lo siempre me falla.
Un beso
María Jesús

Margarinxi dijo...

Elenilla, Luis y MªJesús, gracias por vuestas felicitaciones, sois los mejores!!!! Besos Marga

Dolita dijo...

Felicidades con retraso.
Me encantan los aperitivos que nos has propuesto¡¡
Un saludo

Margarinxi dijo...

Gracias Dolita po la felicitación!!!! besos Marga

Anónimo dijo...

Querida Margarinxi,
Ya solo la lectura de tus recetas ALIMENTA!!!!!
Mil gracias,
B.