Ingredientes: 1 manojo de espárragos verdes
1 cebolla
jamón serrano
2 ó 3 huevos duros
Elaboración:
Partir los espárragos en ruedas pequeñas, cortando la parte del tallo más dura. Rehogar en una cazuela con aceite y un poco de caldo avecrem. Mientras se cuecen, picar en la undostres la cebolla y el jamón, por separado. Pochar la cebolla y cuando esté añadir el jamón. Cuando los espárragos estén cocidos, añadirles todo esto. En el momento de servir, añadir los huevos duros desmenuzados. Servir caliente.
Comentarios
Enhorabuena como siempre,
pero esta vez he querido
contribuir,colocando el postre
en mi blog, pasate
haber si te gusta je,je.
______Un beso hasta otra
BESOS Y BON NADAL.
La puse el día de Nochevieja y gustó mucho.