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miércoles, 8 de diciembre de 2010

Pizza vegetal



La masa de la pizza es muy fácil.
Ingredientes: 1/2 litro de agua
una nuez de levadura de pan (tenéis en Mercadona)
harina, la que admita
sal

Elaboración:
Mezclar con el gancho de la batidora el agua, un poco caliente y así la masa sube más ráoido, con la levadura y un poco de sal. Ir echando la harina, amasando hasta que se vaya separando del bol de la batidora. Dejar que suba la masa.Ponerla en un lugar con calor. Una vez subida, cortar un trozo de la masa para formar la pizza, cuadrada o redonda, como se quiera. Extenderla con el rodillo para que quede muy fina, porque el secreto "está en la masa", que sea fina. Esta la he hecho de calabacín. La podéis hacer de lo que queráis. En la base he puesto salsa de tomate y un poco de ketchup para que le de un toque a barbacoa.Cocer a 150 - 180ºC durante 10 minutos.

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