El martes pasado asistí a una conferencia que daba el Doctor Adrián Cano, del departamento de Psiquiatría y Psicología Médica de la Clínica Universitaria de Navarra. El tema era el título de la entrada. Fué muy claro, ameno y concreto. Entre otras cosas dijo que, casarse y seguir casado, mejora la salud mental; que en la vida matrimonial hay problemas que se pueden solucionar y otros que no. Que hay que aprender a vivir con los problemas. Dijo también, que el Matrimonio es un proyecto común y unitario, que es donación, aceptación del otro,comunicación, compromiso, que tiene que haber vivencia de valores, generosidad, ceder, consensuar, dialogar y hay que "querer quererse". Prioritario -dijo- en el Matrimonio , ser esposo de mi esposa, padre de mis hijos e hijo de mis padres. Dejó bien claro que por encima de todo, de la familia de cada conyuge, está la esposa ó el esposo. Que es verdad que hay una membrana semipermeable entre mi matrimonio y mi familia, pero no lo puedo anteponer.
Un buen aperitivo para un dia de fiesta. Triturar una lata de espárragos blancos. Triturar espárragos verdes, de los congelados. Saltearlos antes por la sartén. Hacer un crujiente de jamon serrano para adornar, colocando una loncha de jamón entre papel de cocina y unos minutos en el microondas para que quede crujiente. Colocar las dos cremas como se ve en la foto.
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Un besote