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jueves, 13 de noviembre de 2008

APERITIVOS CON LANGOSTINOS

Unas primicias para los dias de Navidad que se avecinan!!!

Langostinos gratinados

Saltear los langostinos pelados con un poco de aceite y ajo picado o en polvo. En una rebanada de pan, mejor tostarlo un poco, untar un poco de mayonesa y colocar el langostino salteado. Cubrirlo de mayonesa y gratinar.

Langostinos gratinados con verduras

Saltear los langostinos pelados con un poco de aceite y ajo picado o en polvo. Picar cebollitas y zanahoria. Mezclar con mayonesa. En una rebanada de pan, mejor tostarlo, untar con la mezcla de mayonesa, cebollitas y zanahoria picada. Colocar encima el langostino salteado y cubrir con la mayonesa y las verduras y gratinar.

Langostinos al whisky

Saltear los langostinos pelados con un poco de aceite y ajo picado o en polvo. Antes de retirarlos echar un chorro de whisky y dar un hervor. Hacer una salsa calentando unas 5 cucharadas de nata. Añadir cinco yemas y remover. Sazonar. En una rebanada de pan, mejor tostarlo, untar con esta salsa. Colocar encima el langostino, cubrir con más salsa y gratinar.

2 comentarios:

kary dijo...

mummmmm, que buena pinta que tiene, bueno..el del whisky seguro que no lo haré, pero los otros 2 seguro que pruebo.
besos

mesilda dijo...

Sencillo y delicioso,que buenas hideas para estas fechas.
Besos.