Mi mascota...

sábado, 8 de noviembre de 2008

MANZANAS ENVUELTAS (para acompañar carne de cerdo)

Ingredientes:
4 manzanas
masa quebrada (comprar la que venden de Nestlé)
200 g de azúcar
2 cucharadas de brandy
4 cucharadas de queso de untar
Elaboración:
Pelar las manzanas y quítarles el corazón. Ponerlas en una cazuela con el azúcar, el brandy y tres vasos de agua. Cocerlas hasta que estén tiernas. Escurrirlas en papel absorbente.
Estirar la masa y hacer cuatro cuadrados. En el centro de cada uno, poner una manzana y en el hueco del corazón ,una cucharada de queso. Envolverla con la masa quebrada y hornearla 15 minutos.
Lo podéis hacer como un postre acompañado de salsa de caramelo, o de chocolate, o con nata montada.

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