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Ensalada crujiente


Esta ensalada es muy fácil.
Ingredientes: lechuga
tomate
espárragos
atún
pepinillos

Lo bueno que tiene es el aliño. Se frien trozos de pan, cortados a cuadraditos, bacon y almendra granillo. Se echa por encima de la lechuga y el resto se aliña con aceite de oliva.

Comentarios

Marga ha dicho que…
Pero que hambre me acaba
de entrar, al ver esta ensalada.
Pues chica, pásate por mi blog,
que hay un premio para Ti.
____Un beso

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Fresas con moscatel

Estas fresas no tienen nada de particular, sólo que me ha dado la idea Rosa, una señora que trabaja conmigo, de macerarlas con moscatel.
Las fresas se limpian como siempre, quitándole las hojas verdes. Se lavan y se ponen en un recipiente con azúcar y Moscatel. !Están buenísimas!

PASTEL DE PUERROS Y CHAMPIÑONES

Ingredientes: 1 manojo de puerros
1 bandeja de champiñones
100 grs. de mantequilla
½ l de nata (ó también ¼ de l de leche y ¼ de l de nata)
6 huevos
Sal y pimienta
Elaboración: Picar el puerro muy fino y pocharlo con la mantequilla, dándole continuas vueltas para que no se queme. Cuando empieza a tomar color, añadimos el champiñón triturado y lo dejamos cocinando hasta que suelte su agua.
Batir los huevos y añadir la nata (ó ¼ de leche y ¼ de nata). Mezclar con los puerros y los champiñones. Poner en un molde con film transparente para poderlo desmoldar y meter en el horno de 45 a 50 minutos a horno fuerte, 180ºC-200ºC.
Se puede adornar con puerros fritos, crujientes, cortados a tiras. Servir templado.