Mi mascota...

lunes, 23 de marzo de 2009

Crujiente de manzanas






Ingredientes: 10 rebanadas gruesas de pan bimbo
5 manzanas golden
margarina
azúcar
Elaboración:
Con un cortapastas del tamaño que se quiera, cortar las rebanas de pan bimbo. Pasarlas por la sartén con un poco de margarina. Forrar los cortapastas con las rebanadas de pan cortados con la forma del molde, paredes y base.
Con las manzanas, hacer una compota. Pelar las manzanas, cortarlas a trozos y en un bol ,ponerlas con un poco de agua y azúcar a cocer en el microondas unos 5 minutos. Cuando estén, triturarlas con la minipimer.
Rellenar los moldes forrados con la compota. Taparlo con otra rebana de pan cortado con la forma del molde. Meter en el horno a 200ºC durante 20 minutos. Desmoldar cuando esté un poco frio. Se puede acompañar co salsa de caramelo, vainilla, etc...
En la foto están acompañados con un chupito de culís (sirope) de fresa, hecho con el jugo de macerar las fresas.

2 comentarios:

Zamarat dijo...

Hummm! Qué buena pinta... Y yo todavía sin cenar...

Margarinxi dijo...

Es muy fácil de hacer y te digo que es buenísimo!!!!!!Pruébalo