Aceitunas

En el curso que estoy impartiendo para profesionales de la Hostelería, me han dado una idea, muy sencilla, pero muy bonita para presentar las aceitunas .
En un plato bonito de cistal, por ejemplo, o de otro material, colocar unas hojas de jardin que veais bonitas y poner medio pimiento verde, rojo y amarillo, cortado a lo largo y allí colocar los distintos tipos de aceitunas. Es bien sencillo y muy vistoso.