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PINCHOS DE MINI ALCACHOFAS Y GAMBAS




Ingredientes: 1 bote de alcachofas diminutas,
24 gambas gordas peladas.
Tempura: 2 ½ vasos de agua helada
1 yema de huevo,
harina, aceite para freír.
Elaboración:

Escurrir perfectamente las alcachofas del líquido del bote y secarlas con un paño. Pinchar en los palillos una gamba, una alcachofa y otra gamba. Tempura: Batir la yema de huevo con el agua helada de forma muy rápida y añadir harina poco a poco hasta hacer una pasta no excesivamente espesa. Introducir los pinchos en la tempura sujetándolos por el palillo y freírlos en abundante aceite caliente. Escurrirlos sobre papel absorbente.

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Comentarios

Anna ha dicho que…
Que presentación, más bonita. Esto se merece matricula de honor. M ha encantado. Besos
16 de noviembre de 2008, 16:01
Monica ha dicho que…
Hola primero gracias por visitarme a mi blog estás invitada siempre, pues nada lo de las fotos lo digo por que te animas más a hacer las cosas...pero nada la tarta de chocolate y cabello la haré y a ver que foto me sale a mi ....nada voy a poner cositas nuevas que la semana pasada estuve de vaga un saludo
17 de noviembre de 2008, 8:29
Margarinxi ha dicho que…
Gracias Ana por la matrícula, tu también la tienes! besos
17 de noviembre de 2008, 11:17
Margarinxi ha dicho que…
Monika, es verdad ,las fotos animan. Pero cuando no tienen, leo despacio la receta y en la cabeza me hago "la foto", hago el plato y !ya está!. Besos
17 de noviembre de 2008, 11:18
Mesilda ha dicho que…
Hola Margarinxi,ricos ricos y has puesto fotos.
besos.
20 de noviembre de 2008, 8:15
Rosario ha dicho que…
Me encantó!!!!!
23 de noviembre de 2008, 16:37
Maria e. ha dicho que…
Oye... Los canapés son una pasadaaaaaa!
13 de junio de 2012, 13:52
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