Desde aqui, quiero manifestar mi dolor tan grande por las víctimas de Barajas. Rezo por ellas desde que ocurrió y por sus familiares, para que sepan llevar con entereza y confianza en Dios este momento tan duro. Cada uno tenemos nuestro momento , por eso pienso que tenemos que estar siempre con la "mirada" puesta en Dios, cogidos siempre de su mano pues El no nos deja nunca, nunca, nunca.
Ingredientes: 1/5 kg pechugas de pollo picadas 3 huevo 12 filetes de pechuga de pollo (aproximadamente) dos ó tres zanahorias 1/2 hg de judía verde tierna sal Elaboración: Forrar con papel film un molde alargado. Forrarlo con los filetes de pechugas. Aderezar la carne picada con sal y las tres yemas de huevo. Montar las claras a punto de nieve y añadir a la carne. Cocer las judías y las zanahorias a tiras, por separado.Ir colocando capas de carne con las tiras de las verduras hasta rellenar el molde. Cerrarlo con la carne de los laterales y hornear durante media hora a 160ºC. Cuando se saca del horno, prensarlo . Cortar a láminas y acompañar con tiras de judía y zanahoria. Se toma como un fiambre.
Comentarios
Sé que no se encuentra consolación ante la muerte, pero deseo con el alma que la armonía y el bienestar irrumpa los corazones de quienes son víctimas de este espantoso suceso.
Un fuerte abrazo.
R°.