El trabajo que se hace para la familia, tiene, como cualquier otro, el carácter "profesional". Se compone de múltiples tareas, funciones y responsabilidades. Necesita conocimientos especializados y experiencia. Requiere planificación, organización y control para conseguir los objetivos. Para llevar adelante el hogar, con éxito, lo primero es saber lo que hay que hacer y cómo hay que hacerlo. hay que enseñar a "aprender" a los hijos y obtener su colaboración. Es importante y muy rentable la inversión de tiempo al principio, pues la salud, los hijos, la educación, las relaciones con los demás, se "elaboran" a largo plazo. Así, conseguiremos la cohesión, el apoyo y el equilibrio de la familia.
Ingredientes : 4 manzanas masa quebrada (comprar la que venden de Nestlé) 200 g de azúcar 2 cucharadas de brandy 4 cucharadas de queso de untar Elaboración : Pelar las manzanas y quítarles el corazón. Ponerlas en una cazuela con el azúcar, el brandy y tres vasos de agua. Cocerlas hasta que estén tiernas. Escurrirlas en papel absorbente. Estirar la masa y hacer cuatro cuadrados. En el centro de cada uno, poner una manzana y en el hueco del corazón ,una cucharada de queso. Envolverla con la masa quebrada y hornearla 15 minutos. Lo podéis hacer como un postre acompañado de salsa de caramelo, o de chocolate, o con nata montada.
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