Mojar en miel el extremo de colines y envolverlos en tiras finas de jamón serrano.
Es un aperitivo muy sencillo y muy vistoso.
TEMPURA DE CEBOLLETAS CON SALSA ROMESCO Cebolletas tiernas pasadas por un rebozo muy fino de harina, huevo y pan rallado, fritas y acompañadas calientes de salsa romesco. Cocer un poco antes las cebolletas para que no se queden duras. TARTALETAS DE HUEVOS DE CODORNIZ Una pizca de jamón picado, una cucharadita de nata líquida, y un huevo de codorniz dentro de cada tartaleta y cuajarlos en el horno. Las tartaletas pequeñas las tenéis en Mercadona. ESPÁRRAGOS VERDES FRITOS Puntas de espárragos fritos, servidos salpicados de sal gorda. BROCHETA DE VEGETALES EN TEMPURA Cintas de puerro, zanahoria, calabacín, etc. pinchadas como acordeón en brochetas, pasadas por un rebozo muy fino de huevo, harina y pan rallado y fritas. CHUPA CHUPS DE ACEITUNAS FRITAS Aceitunas rellenas de anchoa pinchadas en palillo y pasadas por harina, huevo y pan rallado, para freírlas después.
Comentarios
Tu blog está FENOMENAL, y este aperitivo, es una idea genial y no digamos la presentación!!
Gracias a tu visita he conocido este maravilloso blog.
Besotes
Un beso!!!
Un beso
Gracias por tu visita en mi blog. Me han encantado tus recetas, a ver si me animo porque soy de poco cocinar.
Besos
Elenilla, en vez de miel creo que podrías poner un poco de mantequilla o philadelphia.
Hacía mucho tiempo que no pasaba por aquí.
Un beso margarinxi!!!
martha