Mi mascota...

martes, 6 de mayo de 2008

Bizcocho de coco

Ingredientes: 100 grs harina
80 grs de coco rallado
6 huevos
125 grs azúcar
Elaboración: batir los huevos con el azúcar a punto de relieve. Mezclar, a velocidad baja, la harina y el coco . Colocar la mezcla en un molde engrasado. Hornear a 180º durante media hora. Desmoldar cuando esté frio y espolvorear con pistachos triturados.

2 comentarios:

Mª Angeles dijo...

Bueno Marga, primero felicita a tu madre su cumpleaños de una amiga que entra en tu bloc. Después a disfrutar de este fantastico fin de semana con toda la familia. Un abrazo. Intentaré hacer un postre de los tuyos el domingo, ya te contaré.

Maria dijo...

Marga ,,, que es el punto de relieve? Es lo mismo que punto de nieve?