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Reflexiones

Después de los dulces, creo que tengo que dar aliento a las madres de familia, amas de casa y todas las que se dedican a cuidar de los demás. Tenemos la dignidad que nos corresponde como mujeres maduras, valientes, que marcan el tono humano en todos los ambientes de la sociedad.Es un reto que nos corresponde a todas y a nosotras de modo particular. La familia es el cañamazo donde se construye la sociedad y la familia hace su vida en el hogar, pues vamos a cuidarlo. Somos personas de carne y hueso no ángeles y necesitamos alimentarnos, vestirnos, descansar. Eso sí, entre todos los mienbros de la familia lo conseguiremos. La clave está en que la casa es algo más que un techo donde cobijarse, abarca la alimentación, vivienda, ropa, atención de las personas, higiene.... La madre (y también el padre, que no se me enfade) es pieza clave, necesita ayuda y ciencia para hacer su trabajo con profesionalidad.

Comentarios

Martha ha dicho que…
Gracias por estas reflexiones tan constructivas y llenas de verdades, pues a veces nos hace falta un punto de referencia, un punto de apoyo que nos anime a luchar.
¡Gracias también por endulzarnos la vida con tus recetas!
Martha.
Margarinxi ha dicho que…
Martha, por lo que deduzco, eres madre de familia. Desde este blog tendrás tú y todas este apoyo que tanto necesitáis.Deliciosamarga

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1 bandeja de champiñones
100 grs. de mantequilla
½ l de nata (ó también ¼ de l de leche y ¼ de l de nata)
6 huevos
Sal y pimienta
Elaboración: Picar el puerro muy fino y pocharlo con la mantequilla, dándole continuas vueltas para que no se queme. Cuando empieza a tomar color, añadimos el champiñón triturado y lo dejamos cocinando hasta que suelte su agua.
Batir los huevos y añadir la nata (ó ¼ de leche y ¼ de nata). Mezclar con los puerros y los champiñones. Poner en un molde con film transparente para poderlo desmoldar y meter en el horno de 45 a 50 minutos a horno fuerte, 180ºC-200ºC.
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