Ensalada alemana: cuadritos de manzana, queso emental y jamón de york a cuadraditos, nueces.Aliñarlo con mayonesa y un poco de mostaza.
Ensalada de aguacates: sobre lechuga, láminas de aguacates con champiñón crudo fileteado y salmón ahumado. Aliñarlo con aceite, limón y cebolleta picada.
Ensalada de apio: lechuga, apio, jamón york,nueces. Aliñarla con aceite y limón.
Ensalada de cangrejo: lechuga, tomate,berberechos,endibia,palito de cangrejo y salsa rosa,(mayonesa con ketchup y un poco de coñac).El palito de cangrejo se llama también chaca.
Ensalada de cogollos: cogollos partidos en cuartos macerados en aceite de ajos(se puede poner aceite con ajo en polvo), remolacha, manzana, queso. Aliñarla con aceite, vinagre y perejil.
La decoración !vuestra imaginación al poder!!! Por favor , podéis darme sugerencias o recetas que tengáis buenas. Las publicaré.
Ensalada de aguacates: sobre lechuga, láminas de aguacates con champiñón crudo fileteado y salmón ahumado. Aliñarlo con aceite, limón y cebolleta picada.
Ensalada de apio: lechuga, apio, jamón york,nueces. Aliñarla con aceite y limón.
Ensalada de cangrejo: lechuga, tomate,berberechos,endibia,palito de cangrejo y salsa rosa,(mayonesa con ketchup y un poco de coñac).El palito de cangrejo se llama también chaca.
Ensalada de cogollos: cogollos partidos en cuartos macerados en aceite de ajos(se puede poner aceite con ajo en polvo), remolacha, manzana, queso. Aliñarla con aceite, vinagre y perejil.
La decoración !vuestra imaginación al poder!!! Por favor , podéis darme sugerencias o recetas que tengáis buenas. Las publicaré.
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