Tenemos que llenar de humanidad la sociedad en que vivimos. Para eso hay que saber valorar a los demás. Es verdad que las madres dan sin perder, dan sin esperar, y el que se dá sale ganando. Por eso siempre habrá en el mundo personas que se dediquen a cuidar de su casa , a esta labor exquisitamente femenina, indispensable, de atender el hogar, de hacerlo limpio y amable, condiciones necesarias para una convivencia realmente humana y feliz.
Ingredientes : 4 manzanas masa quebrada (comprar la que venden de Nestlé) 200 g de azúcar 2 cucharadas de brandy 4 cucharadas de queso de untar Elaboración : Pelar las manzanas y quítarles el corazón. Ponerlas en una cazuela con el azúcar, el brandy y tres vasos de agua. Cocerlas hasta que estén tiernas. Escurrirlas en papel absorbente. Estirar la masa y hacer cuatro cuadrados. En el centro de cada uno, poner una manzana y en el hueco del corazón ,una cucharada de queso. Envolverla con la masa quebrada y hornearla 15 minutos. Lo podéis hacer como un postre acompañado de salsa de caramelo, o de chocolate, o con nata montada.
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