La receta de los crêps seguro que ya la sabéis .pero no está de más tenerla.
Ingredientes: 1/4 de litro de leche
3 huevos
100 grs. de harina
sal ó azúcar
Elaboración: mezclar los líquidos y echarlo poco a poco a la harina sin que se hagan grumos. Los crêps se hacen en sartén, del tamaño que se quiera; calentarla previamente. Echar un poco de aceite y, con un cazo ,verter la masa cubriendo todo el fondo de la sartén. Dar la vuelta con la ayuda de una rasera y colocarlos en un plato.
Los podéis rellenar de dulce o salado, crema pastelera, nata, trufa, vegetal, pollo,etc...
Ingredientes: 1/4 de litro de leche
3 huevos
100 grs. de harina
sal ó azúcar
Elaboración: mezclar los líquidos y echarlo poco a poco a la harina sin que se hagan grumos. Los crêps se hacen en sartén, del tamaño que se quiera; calentarla previamente. Echar un poco de aceite y, con un cazo ,verter la masa cubriendo todo el fondo de la sartén. Dar la vuelta con la ayuda de una rasera y colocarlos en un plato.
Los podéis rellenar de dulce o salado, crema pastelera, nata, trufa, vegetal, pollo,etc...
Comentarios
Paso a saludarte y a decirte que te he enlazado, así mis amigos también pueden tomar nota de tus recetas tan exquisitas.
Un saludo.